Jemy to co znajdziemy - Szczawik zajęczy.

jadalne rośliny
Szczawik zajęczy.

Jemy to co znajdziemy - Szczawik zajęczy.


Szczawik zajęczy to bylina rosnąca do wysokości 15 cm, mająca cieniutką łodygę, na której znajdują się trzy liście w kształcie serca. Często mylona z koniczyną. Kwitnie od kwietnia do maja a czasami nawet na jesieni. Kwiaty składają z dziesięciu pręcików otoczonych pięcioma symetrycznymi białymi płatkami z charakterystyczną fioletową żyłką i żółtą plamką
Szczawik występuje w całej Polsce i prawie w całej Europie. Można go spotkać w ciemnych częściach lasów liściastych i iglastych na glebach kwaśnych.
Listki szczawika przy złej pogodzie i w nocy zmieniają swoje położenie co powoduje, iż można mieć wrażenie, że listki tulą się do siebie. To zjawisko nazywane jest "snem roślin".






jadalne rośliny.
"Sen roślin".
Surowcem zielarskim są kwiaty i liście. Liście można zbierać na wiosnę i wczesne lato ale w razie potrzeby można go wydobyć zimą spod śniegu. Liście można jeść na surowo albo przyrządzić zupę a'la szczawiowa. W/w szczawik można także dodawać do sałatek, ciast, podpłomyków, a także do napojów, czy zup jarzynowych i barszczów zakwaszając je w ten sposób.
Ponadto zgniecione liście szczawika można stosować jako okłady na rany lub żuć w przypadku stanu zapalnego jamy ustnej.
Napar za świeżego ziela obniża gorączkę.
Pomimo, że szczawik zajęczy posiada dużo witaminy C to stosowany w dużych dawkach może mieć działanie toksyczne, poza tym osoby z chorobami nerek, dróg moczowych i gruźlicy powinny go unikać.



Proszę polub ten artykuł, jeśli uważasz go za wartościowy.
Czytaj dalej »

Jemy to co znajdziemy - Brzoza.

jadalne rośliny
Brzoza.

Jemy to co znajdziemy - Brzoza.


Brzozy rosną w strefie umiarkowanej w wielu trudno do sprecyzowania ilości gatunków. Powodem tego niesprecyzowania jest występowanie mieszańców międzygatunkowych. Drzewa te w Polsce można spotkać w 6-ciu gatunkach i często rosną na piaszczystych gorszych gatunkowo glebach. 

Brzoza jest drzewem o wysokości do 20 metrów, ma bardzo rozwiniętą koronę złożoną z konarów i zwisających z nich z cieniutkich gałązek, do których przyczepione są liście poruszające się przy najmniejszym podmuchu wiatru. Pień drzewa pokryty jest najczęściej gładką, białą, łuszczącą się korą, a liście zielone o długości do 10 cm

Do zjedzenia nadają się młode liście mające właściwości moczopędne, poprawiają przemianę materii i mają działanie odtruwające, oraz miazga twórcza(kambium) i łyko będące pod korą.
Wiosną z drzewa możemy uzyskać pożywny sok zawierający dużo cukrów.

Aby uzyskać sok z brzozy musimy wywiercić w pniu otwór na głębokość ok 4 cm lub zrobić nacięcia w kształcie litery V lub Y. Oczywiście pod otworem czy nacięciami umieszczamy pojemnik w, którym będzie gromadzony sok. Z uzyskanego soku możemy zrobić syrop zagęszczając go poprzez gotowanie.
Warto jeszcze wspomnieć, że kora brzozy fantastycznie nadaje się do rozpalenia ognia.



jadalne rośliny
Liście brzozy.
Proszę polub ten artykuł, jeśli uważasz go za wartościowy.
Czytaj dalej »

Jemy to co znajdziemy - Buk.

jadalne rośliny
Buk.

Jemy to co znajdziemy - Buk.


Buk na świecie występuje przede wszystkim w strefie umiarkowanej na północnej półkuli w dziesięciu gatunkach, natomiast w Polsce naturalnie rosnący możemy znaleźć tylko jeden gatunek tj. buk zwyczajny(Fagus sylvatica L.)
Buk jest drzewem rosnącym do wysokości 50 metrów, o korze gładkiej koloru szarego lub popielatego.
Liście ciemnozielone z góry i jaśniejsze u dołu, całobrzegie,lecz czasami faliście karbowane lub ząbkowane. W bukwi(w owocu pokrytym miękkimi kolcami) znajduje się jeden lub dwa orzechy o trójkątnym przekroju poprzecznym.


Orzechy w małych ilościach można jeść na surowo, natomiast po wysuszeniu, uprażeniu i zmieleniu otrzymamy mąkę, z której możemy upiec chleb. Ponadto z orzechów możemy wycisnąć olej. Młode liście można jeść prosto z drzewa a liście starsze możemy przygotować jak szpinak.

Napar z liści działa przeciwzapalnie i odkażająco, a niegdyś popiołu z drewna bukowego używano do prania bielizny.




jadalne rośliny
Liście.
jadalne rośliny
Bukiew.
jadalne rośliny
Orzechy.

Proszę polub ten artykuł, jeśli uważasz go za wartościowy.

Czytaj dalej »

Test Emergency Candle własnej produkcji.

emergency candle
Test świecy.

Test samorobnej Emergency Candle.


Po zbudowaniu własnej świecy ogrzewającej (Emergency Candle) przyszedł czas na przetestowanie jej w warunkach terenowych. Muszę przyznać, że w roli opału kuchenki wojskowej spisała się całkiem nieźle. Zagotowanie 0,5 litra wody trwało 15 minut. Wosk się wypalił w ok 1/3 więc resztę świecy można wykorzystać do innych celów np. żeby się ogrzać. Niestety porównując ze świecą VULCAN moja świeca wypala się zdecydowanie za szybko, gdyż nie można regulować wielkości ognia. Dlatego muszę pomyśleć o zastosowaniu kilku knotów i oczywiście zastosować wosk pszczeli.

emergency candle
Przygotowanie świecy. 
emergency candle
Rozpalanie świecy.
emergency candle
Gotowanie wody. 
emergency candle
Płomień świecy.
emergency candle
Wygaszenie świecy.


Proszę polub ten artykuł, jeśli uważasz go za wartościowy.
Czytaj dalej »

Własna świeca ogrzewająca - Emergency Candle.

Emergency Candle - własna produkcja.


Szukając alternatywy dla ognisk szukałem czegoś niewielkiego, lekkiego oraz czegoś czego można by użyć w sytuacji kryzysowej. I znalazłem ciekawą świecę VULCAN (Emergency Candle) która przeznaczona jest od ogrzania zmarzniętych rąk, oświetlenia lub do podgrzania potrawy.
Idąc tym tropem postanowiłem samemu zrobić taką świecę.

Co do jej budowy użyłem? Świeczki, kartonowej rolki z papieru toaletowego, zapałki, puszki po śrucie do wiatrówki.
emergency candle
Produkty na świecę.
Opis produkcji:

Rolkę z kartonu pociąłem na kawałki odpowiadające wysokości puszki i umieściłem je w puszce.
emergency candle
Kartonowy knot.

Roztopiłem wosk świecy i wlałem go do przygotowanej puszki.

emergency candle
Puszka wypełniona woskiem.

Gdy wosk się ściął włożyłem na środku puszki zapałkę długości odpowiadającej wysokości puszki, Całość uzupełniłem roztopionym woskiem pamiętając aby główka zapałki i cały karton były nim pokryte aby zabezpieczyć je przed wilgocią. 
emergency candle
Prawie gotowa świeca.

Do puszki dorzuciłem draskę i kilka zaimpregnowanych zapałek, które można użyć awaryjnie. Puszkę zakleiłem taśmą izolacyjną. 
Żeby świecę podpalić wystarczy zdrapać wosk z główki zapałki i potrzeć o nią draską.
Świecę bezpiecznie gasimy tłumiąc ogień pokrywką i uważamy aby nie wylać roztopionego wosku.

Co można zrobić z tak przygotowaną świecą?

  • zagotować wodę,
  • ogrzać się, 
  • rozpalić ognisko.
W przypadku kiedy użyjemy wosku pszczelego do produkcji naszej świecy wzbogacimy się o dwie istotne sprawy, a mianowicie o możliwość użycia wosku jako opatrunku ran oraz do zjedzenia go w przypadku awaryjnej sytuacji.

Świeca VULCAN nie jest droga i na stronie producenta kosztuje 35 zł. Poza tym jest zrobiona z wosku pszczelego, który daje nam dodatkowe możliwości przeżycia(opisane powyżej) oraz posiada knoty, którymi mamy możliwość regulacji światła/ciepła.

Może moja świeca nie jest doskonała ale jest MOJA! I nic tak nie cieszy jak zrobienie coś samemu.


Proszę polub ten artykuł, jeśli uważasz go za wartościowy.
Czytaj dalej »

Jemy to co znajdziemy - Stokrotka.

Bellis
Stokrotki.

Jemy to co znajdziemy - Stokrotka.


Stokrotki na świecie występują w 15 gatunkach, natomiast w Polsce można znaleźć tylko jeden z nich. Stokrotki są byliną i mają liście owalne lub łopatkowate wyrastające u dołu rośliny a kwiaty zebrane w koszyczki w środku drobne żółte rurkowe otoczone białymi lub różowymi podłużnymi płatkami w kształcie języka. Rosną na bezlistnej łodydze na wysokość 5-10 cm. Kwitnie od lutego do listopada.
Liście, pąki i korzenie stokrotek są jadalne. Z liści i pąków można przyrządzić sałatkę, dodać do podpłomyków, zup, jajecznicy itd. Natomiast korzenie można jeść na surowo lub gotowane po uprzednim dokładnym umyciu w wodzie. Oczywiście stokrotki można także gotować jednak w wysokiej temperaturze tracą witaminy.

Kwiaty na surowo mają smak łagodny i przyjemny.


Proszę polub ten artykuł, jeśli uważasz go za wartościowy.
Czytaj dalej »

Składana kuchenka wojskowa.

Kuchenka wojskowa.
Gotowanie wody.

Składana kuchenka wojskowa.


Składana kuchenka wojskowa może czasem się przydać w awaryjnej sytuacji w domu gdy zabraknie prądu do kuchenki elektrycznej albo gazu do gazowej. Poza tym składana kuchenka może posłużyć nam w czasie eskapady do lasu. Dzięki małym wymiarom 9x7x2 cm i wadze 125 gram można ją wrzucić do plecaka i wyciągać ją w razie konieczności. Do palenia w tej kuchence możemy wykorzystać paliwa stałe w kształcie tabletek, własnoręcznie wykonany palnik spirytusowy, Emergency Candle czy cokolwiek co się pali i zmieści wewnątrz kuchenki. Koszt takiej kuchenki jest znikomy bo na jednym z portali aukcyjnych dostaniemy ją za ok. 5 złotych a za jedną tabletkę napalmu ok 1,50 zł.

Osobiście jako opału używam tabletek Napalm o wadze 20 gram, które palą się ok 15 minut a do doprowadzenia do temperatury wrzenia 0,5 litra wody potrzebują ok 8 minut(test przeprowadzony w temp 20°C)
. Po użyciu w/w tabletek na kuchence i naczyniach zostaje czarna sadza, która łatwo daje się zmyć. 



Paliwo stałe do kuchenki.
Napalm - tabletka 20 gram
Paliwo do kuchenki turystycznej.
Napalm. Paliwo stałe.



Proszę polub ten artykuł, jeśli uważasz go za wartościowy.
Czytaj dalej »